Pihvin puolustus : kohti kestävää lihantuotantoaPIHVIN PUOLUSTUS : KOHTI KESTÄVÄÄ LIHANTUOTANTOA
Tekijä: Nicolette Hahn Niman
Kustantaja: Atar Kustannus (2016)
Tuotetunnus: 9789527015049


Päivämäärä:11.11.2016
Arvosana:
Otsikko:Kirja ylitti odotukseni
Arvostelu:Minulle, lihansyöjälle, on tärkeää että ravinnoksi käyttämäni eläin on elänyt hyvän elämän. Siksi ostan kaikki eläintuotteet luomuna. Puhe maan ja ilmaston pilaantumisesta karjankasvatuksen ja lihansyönnin takia tuntuu kurjalta, siksikin suosin luomua.

Tämä kirja vahvisti käsitystäni siitä, että lihaa on mahdollista tuottaa eläinystävällisesti ja ympäristöä rasittamatta, jopa ympäristölle edullisilla tavoilla. Asiallisine perusteluineen kirja suorastaan ylitti odotukseni.

Sitten oli pakko ostaa vielä toinenkin kappale, koska lähipiirissä riittää lukijoita. Luulen, että skeptisetkin saavat tästä kirjasta uusia ajatuksia.