EI MAKEAA MAHAN TÄYDELTÄ

Makeanhimo, makeankaipuu, makeannälkä; aikamme vitsauksella on

monta nimeä. Tämä on kirja sokerista, makeutusaineista ja niiden

aiheuttamasta makeanhimosta.

Makean kulutus on lisääntynyt räjähdysmäisesti, vaikka arvostelijat

syyttävät sokeria ja sen kilpakumppaneita siitä, että ne aiheuttavat

vaivoja diabeteksesta ylipainoon ja syöpään.

Lisäksi sokerin ja makeutusaineiden on todettu aiheuttavan pahimmillaan

jopa riippuvuutta, josta on hyvin vaikeaa päästä eroon.

Ei makeaa mahan täydeltä on kertomus sokerin verisestä historiasta,

keinotekoisten makeutusaineiden kehittämisestä ja luonnollisten

makeutusaineiden, esimerkiksi stevian, etsinnästä. Sekä siitä, miten

teollisuus onnistuu sijoittamaan riippuvuutta aiheuttavaa makeaa yhä

uusiin tuotteisiin.

---

Asiasanat: sokeri historia makeutusaineet keinotekoiset-makeutusaineet sokeriteollisuus riippuvuus ruokatottumukset terveyshaitat
Tuoteryhmä: Suomalaiset kirjat > Luonnontieteet. Matematiikka. Lääketiede > Lääketiede. Terveydenhoito > Henkilökohtainen terveydenhoito > Ravinto-oppi. Ruokavaliot